ぼりログ

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【レビュー】エロいアイマスクのせいでぼくの人生は狂った

「話すときは相手の目を見て話しなさい」 敬愛する母親の言葉を無視して失礼な態度で失礼します、ぼりです。 今、着用しているアイマスクですが、こいつによってぼくの人生は狂いました。 ところどころ「だまれデブ」と思う場面もあるかもしれませんが、ぼく…

突き詰めることを迷わない人生と視野を広げてから絞っていく人生

こんにちは。石川県出身で大阪・名古屋・東京での生活を6年送り、現在は千葉県の南房総にある「浜金谷」というなかなかの田舎に地方移住した「ぼり」です。 先日、無音の田舎道を歩いているときに、ふと思いついてこんなことをつぶやきました。 地方移住の最…

当ブログのタイトルを「ぼりログ」から「ぼりちゅにてぃ」に変更しました

こんにちは、当ブログの著者「ぼり」です。 なんとなく勢いで始めた当ブログも気づけば2年近くが経っていました。 そして、これまでずっと慣れ親しんできた当ブログのタイトル「ぼりログ」をこの度、変更することにしました。 その名も「ぼりちゅにてぃ」で…

人のきっかけの足をひっぱるな。強がってるけど内心めっちゃビビってんだよ。

こんにちは、やりたいことはあるけど、なかなか結果に繋がらず、30歳にもなって好き勝手右往左往してます、ぼりです。 最近のハイライトは晩御飯に牛肉を食べれたのが嬉しかったことです。 冒頭から絶望的な自己紹介を行なったぼくですが、ずっと違和感を持…

【ご報告】ぼりはハイパーリバ邸を卒業します。

こんにちは、安定の無職「ぼり」です。 ここ最近は日銭だけ稼げればいいかと思って日雇い肉体労働のバイトをしていたら、炎天下での作業によりこんがり黒焦げになりました。痩せてはいません。 冒頭からふざけた滑り出しですが、ちょっと真面目なお話とご報…

直視すべき反省点と絶対に壊したい壁

こんにちは、「ぼり」です。 一昨日18時、クラウドファンディングでこんなプロジェクトをスタートしました。 camp-fire.jp 現在、6名の方に支援を頂いております。本当にありがとうございます。 プロジェクトスタートから丸二日が経ち、本当に色々と感じるこ…

自己実現型クラウドファンディング成功の為に徹底した4つのこと

こんにちは、三十路の独身無職です。 まちがえました、ぼりです。 最近、恐れ多くも、クラウドファンディングについて色々とお問い合わせを頂くようになりました。 このプロジェクトがきっかけです。 www.ooborisatoru.com 開始から3時間半で目標金額達成、…

「板前」という「肩書き」に頼るのはもう辞めることにした。

こんにちは、出張料理人やらオンライン料理サロンの和食講師やらシェアハウスの管理人やらブロガーやらライターやら、正直、「あなたの職業は?」と言われたら「わかりません」と答えるしかない30歳(独身)の「ぼり」です。 この度、ずっと頼ってきた「板前…

【あと3日】たった今、全力で応援したい人がいます。

こんにちは、昨年の夏に会社を辞めて、個人での活動を始めてから1年近くが経ち、どうにかギリギリで生き延びることができています、ぼりです。 この1年、クラウドファンディングに挑戦したり、誕生日に物乞いしてみたり、お金がないときにご飯食べさせてもら…

尊敬する先輩が「板前の世界観」に潰され鬱となって消えた。ぼくは料亭を辞めた。

こんにちは、現在は店に所属せず、出張調理や料理サロンの運営を行い、フリーの料理人として活動している「ぼり」です。 ぼくは昨年の夏に料亭での板前修業を辞めました。仕事が辛かったのではありません。これにはいくつかの理由がありました。 店を持つこ…

【拝啓】「変な宗教に騙されてるんじゃないの?」「お前変わったね。」とおっしゃる方々へ。

こんにちは、割と板前の道を踏み外してる「ぼり」です。 先日、相談を受けた方からのお話を聞いて、どうしても書きたくなったことをこの場にて書かせて頂きます。

【飲み放題禁止】飲食業界の激しい変化に「今まで通り」は通用しない

引用元:呑んべぇ天国の日本で飲み放題禁止、酒類広告規制の動きも こんにちは、出張調理やオンライン料理サロンの運営など、「店を持たない板前」として活動しています。ぼりです。 このニュースをきっかけに考えたことを自身の体験を踏まえて書きます。 he…

口に出してみること、覚悟を決めて声を上げること、ただただ行動すること

こんにちは、3月29日(みにくい日)にて30歳を迎えたぼりです。 3月は同い歳で陶芸作家の「ユキガオ」さんと「見て、触れて、食べてもらえる作品展を開催したい」のクラウドファンディングや誕生日プレゼント募集などを行い、本当に多くの方に「頂いている」…

【クラファン最終日!】支援できる項目を紹介しますっ!!

こんにちは、「店を持たない板前」のぼりです。 ぼくと同じくお店を持たずに陶芸作家の道を歩んでいるユキガオさんと共に挑戦しているクラウドファンディング、「見て、触れて、食べてもらえる作品展を開催したい!」が、とうとう最終日を迎えました。 【店…

【誕生日】30歳になったので、ぼくのわがまま聞いてくれませんか?

こんにちは、本日「3月29日」の誕生日を迎え、30歳という節目の歳を迎えました、ぼりです。 なんといいますか、とても言いづらいことであり、パッと見だと腹が立つかもしれないのですが、ちょっとぼくのお願いを聞いてください。 誕生日、祝ってもらえません…

クラウドファンディングは絶対に、ただの「資金集めの便利なツール」ではないと断言する

こんにちは、「店を持たない板前」のぼりです。 現在、ぼくと同じくお店を持たずに陶芸作家の道を歩んでいるユキガオさんと共に「見て、触れて、食べてもらえる作品展を開催したい!」というコンセプトで、クラウドファンディングに挑戦しています。 【店を…

【店を持たない板前×陶芸作家】クラウドファンディングスタートっ!!!

500円で料理を提供した板前が半年間、徹底的に大切にしてきた1つのこと

【iQOS(アイコス)】シンプル&おしゃれなケース&アクセサリ10選

【2月末までの特典付】「ぼりのLINE@」はじめますっ!

自転車で看板くぐるのミスって救急車に乗った話

こんにちは、もうすぐ三十路を迎えるのに先日ダッシュで階段を登ろうとして足をひっかけて転び、スネを痛めたぼりです。 この歳になっても未だにこんなことをする自分にあきれ返っていると、ふと高校生時代に犯した大失敗のことを思い出したので、ここに記し…

1年以上書き続けて実感した「ブログを書くことのメリット」を3つあげます

こんにちは、最近もっぱら自分は一体何が本職なのかハッキリしていないぼりです。 でも、少なくとも1年以上(一昨年の11月から)ブログを書いているので、「ブロガー」と名乗っても問題ないと思います。 こうして1年以上ブログを続けてきていると、文章を書…

【iPhone7×FREETEL】初心者の格安SIM乗り換え簡単3ステップ

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先日10年以上お世話になってきたSoftbankから、知識ゼロの状態からちょろっと勉強し、SIMフリーのiPhone7を購入しました。 前知識知識ゼロの状態だったぼくが、「実際の手順&最低限の予備知識」を誰よりわかりやすく説明させて頂きます。 格安SIMって名前か…

【またやっちゃった】勢いで新型MacBook Pro買っちゃった板前に仕事ください

こんにちは、基本勢いで行動して後から「やっべぇっ!!」ってなってケツに火が付くタイプ、板前でブロガーのぼりです。

【残すところあと5日!】「ぺーたーず」というか「ぼり」を助けてくださいませ

こんにちは、板前でブロガーのぼりです。 今、ぼくはとてつもなく焦っています。 理由はこちらです。

【出張調理】あなたの企画したパーティーやイベントを一生の記憶に残す為のお手伝いをします!

こんにちは、ぼりです。 今年の夏に勤めていた料亭を退職したぼくですが、いよいよ本格的に個人の板前としての活動を開始しようと思います。 その名も「出張板前ライダー」です。 *思いつくすべてが絶妙にダサくて申し訳ございません

【飲食業界】料理人(板前)あるある言いたいので30個まとめてみた

こんにちは。板前の「ぼり」です。 情報発信をする人がめっぽう少ない為に、世界観が謎に包まれていることの多い飲食業界。 先日、まったく違う道を辿ってきた料理人3人で集まって話した時に、驚くほど共通点が多かったのでまとめてみました。 あまりに専門…

板前ぼり、ぺーたーずの「秘密基地×バー」のクラウドファンディングに緊急参戦します!

こんにちは、ぼり@板前ブロガーです! 突然ですが、東京で活動する「ぺーたーず」という3人組をご存知でしょうか? ちょっと彼らの紹介をさせてください。

「ぼりログ」でまずはじめに読んで頂きたい10記事をまとめましたっ!!

はじめまして!店を持たない板前の「ぼり」です! 当ブログ「ぼりログ」をご覧になって頂きありがとうございます。 こちらは「板前が持っている秘伝のレシピや調理法を公開!」というブログではありません。 料理に関しては、別ブログにて「ぼり飯.com」とい…

【お仕事依頼】「ぼり」のサービス、まとめました!

ぼりへのお仕事依頼 報酬を頂くもの、無料で受け付けているもの、amazon内での「板前ぼりの欲しいものリスト」から何か1品、といったようにご依頼の受け方は様々ですが、報酬が発生するお仕事に対しては一括してsummonというサービスにてお支払いをお願いし…