ぼりログ

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活動報告

料亭を辞めて2年が経ちました。不安から開放されたことは一度もなかった。

板前時代のとっても若い写真でこんにちは。ぼりです。 ちょうど2年前、ぼくは料亭という場所をあとにしました。 「生きるのに最低限必要なお金を個人の力で稼げるようになる」という目標を掲げ、半ば(というかほぼ)勢いで独立してから2年。 今は東京を離れ…

ぼりちゅに邸は収益化しないことをここに宣言します。

こんにちは、ぼりです。 ぼくはかれこれ2週間前、石川県能登地方の穴水町”岩車”という、いわゆる”限界集落”に引っ越しました。 ぼりちゅに邸・ぼりえっ邸という、ふざけ倒した名前のシェアハウスを立ち上げるためです。 ここは「居住期間を最大でも3ヶ月限定…

【ご報告】石川県能登地方の限界集落に引っ越しました。今後の展望とか物乞いとか

石川県のソウルフード「8番らーめん」で「から麺、大盛り、バター増し」を食べながらこんにちは、ぼりです。 1年以上前から掲げていた”能登地方への移住”が1週間前に完了しました。 空き家物件を2つ借りて、 ぼりちゅに邸 ぼりえっ邸 とかってふざけくさった…

【ご報告】ぼりちゅに邸の物件が決定しました。現時点での運営イメージも。

あぁああああああああっっっっ! こんにちは、ぼりです。 4月に石川県能登地方(穴水町)への移住を控え、ようやく物件が決定しました。 【速報】ぼりちゅに邸物件、ほぼ確。8LDK平家 pic.twitter.com/XY9qNGDCaY — ぼりさん (@borilog) 2018年2月19日 この…