ぼりログ

読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる
MENU

板前が作る料理マガジン!

都内料亭にて板前修業をしている私、ぼりが

今までひっぱたかれてでも習得してきた技術、そして知識。

これも何かの機会で発信する機会はないものかと思い立ち

noteにてマガジンとして配信を開始しました!!

自信を持って紹介していくつもりなので

有料マガジンとして配信します!

発信内容としては板前の小難しい話ではなく、

ちょっと崩して家庭で応用できる技術やレシピを

無料検索できるクックパットに負けないように見やすくまとめた

記事として配信していく予定です。

1記事目の迅速かつ確実な豚キムチの作り方のみ体験版として

無料で公開してあります。

普段の料理に行き詰まっている方、1品何か自分の得意料理を持ちたい方。

どうか興味本位でもいいのでポチッとお願いします!!

note.mu