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【1日30円】めんどくさいを解消!料理を楽に楽しむ「らくっきんぐ」!

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こんにちは、オンライン料理サロン「らくっきんぐ」の和食担当講師をしている板前の「ぼり」です。

 

オンライン料理サロン?なにそれ?って方がほとんどだと思います。

簡単に説明するとこんな感じです。

  • Facebook上でぼくたち3人の講師や他のサロンメンバーと交流し、料理を楽しむ
  • 料理の情報やライブ動画の配信、実際のサロン生限定でのイベントなどを行い、Facebook上でプロからの料理情報をもらえる
  • オンラインなので、実際の場の料理教室などに行かなくていいので、スケジュールの調整などが必要ない

 

これが「めんどくさい」を解消して料理を楽に楽しむ料理サロン「らくっきんぐ」です!

 

まずは素敵なイメージ動画をご覧ください!

どういったサロンなのか、ざっくりとしたイメージは掴んで頂けたでしょうか?

ここから先、らくっきんぐの活動内容についてご説明させていただきます!

ざっくりな概要を読む

講師のプロフィールをみてみる 

 

料理で疲れるのは「作ること」ではなく「考えること」

先日、普段自炊をしている人を対象にアンケートを取ってみました。

自炊してる方でも、やる気を削がれる原因が「めんどくさい」というのは間違いないですよね。

その上で、「一体料理のどんな部分がめんどくさいのかな?」って思って質問してみたんです。

実際のアンケートがコチラ。

 300人近くの方がアンケートにお答えくださいました。本当にありがとうございます。そして実際に出た答えはこうなっていました。

  • 考えること自体→64%
  • レシピを選ぶこと→20%

このアンケートをとったことで料理の「めんどくさい」の正体がぼくの中でハッキリしました。

料理を作る人の心理として、84%の人が「考えること」「選ぶこと」にやる気や行動力を削がれているんです。

 

あと、これはぼく自身もたまに見るのでわかるのですが、大手検索サイトは検索に多くのレシピがヒットするのはいいのですが、参考にするレシピが多すぎて疲れてしまいますよね。

 

 

レシピ多すぎて選ぶのめんどくっさ!!

 

 

 

ぼく自身この状態になってしまい、既につくったことのある「考えなくていい料理」に移行してしまったことは何度もあります。

 

そしてこうした日々の悩みで失っているものって実は結構大きいです。

 

日々の料理への悩み(めんどくささ)で失っているもの

実際に失っているのは時間と考える力そしてお金です。箇条書きにしてみるとこんな感じ。

  • 検索に使っている時間(めんどくさい)

  • 献立を決めることに悩んでいる時間(めんどくさい)

  • 考えるのがめんどくさくて外食に使った金額(考えることを放棄)

料理を作ろうと思うと、献立を決めてから買い物に行く人もいれば、買い物に行った先でなんとなくメニューを考え出す人もいますよね。

もし、その「考える時間」と「選ぶ時間」に30分かかっていたとします。

 

時給1000円で働いている人で考えても毎日500円分の時間を損していることになりますよね。

 

時給で換算するとちょっとおおげさに感じるかもしれませんが、仕事以外にもいろんなことに時間を使いたい方にとってはやっぱり時間ってとても大事です。

 

1日30分の時間と余裕を生み出すこと

1日30分の「時間」と「考える労力」を失わなくて済むことでどんなことができるようになるでしょうか?

 

 

30分あればONE PIECE1冊読めるやん

 

 

 

 ぼくだったらまぁこんな感じですが、ザッとあげてみるとこんなところかと。

  • ゆっくりお風呂に入ることができる
  • ゴロゴロできる
  • 趣味に使うことができる
  • 他の家事を一つ終わらせることができる

他にもいろいろと思いつくことってあると思いますが、1日の中に30分生まれるってものすごいことですよね。

 

ではどうすればこの時間を短縮できるのか。

これって全部まとめて解決する方法がありますよね。

 

答えがわかる人に聞く、予備知識があることでほとんどの問題が解決する

こうした問題は全て、「直接わかっている人に聞く」ということで解決します。

  • 余っている材料の活用方法

  • 足りない調味料、材料の代替品の提案
  • オススメレシピの提案

 

料理についての考える「時間」「手間」を省いて、料理を楽しむためのコミュニティです!

 

料理コミュニティ「らくっきんぐ」のざっくり概要

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通り、料理に対する考えることや選ぶことの「めんどくさい」を取り除いて「らく」に料理を作り始められる環境を作っていきます。

詳しい概要は募集ページにてご確認頂けるとイメージが伝わるのですが、配信の内容などをコチラでも軽くご紹介。

  • 週1回(毎週水曜日)のコラム配信
  • 月に2回(隔週日曜日)の料理ライブ動画配信
  • らくっきんぐメンバー専用LINEによる毎日の料理メルマガ配信(レシピ、豆知識など)
  • らくっきんぐ料理上達カリキュラム(限定ブログ)+黄金比率のまとめ表(有料電子書籍)の自由閲覧
  • Facebookコミュニティ内に設置した全8つのスレッドでの講師、サロン生同士の交流スペース

 

詳しい概要はコチラになりますっ!

「らくっきんぐ」3人の講師の紹介

では、最後になりましたが料理サロンの講師をご紹介させて頂きます。

がっきー

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 本名「稲垣 直也(いながき なおや)」

1985年、愛知生まれのフレンチシェフ、愛知県在住

職歴
  • 辻調理師専門学校卒
  • フランス、アヌシーの2つ星レストランClos des sens
  • 東京西麻布の高級レストラン
  • 六本木の高級ホテル
  • 名古屋のビストロ、カフェ、名古屋駅のバイキングレストラン
保有資格
  • 国家資格 調理師免許
  • BBQインストラクター
自己紹介文

現在フリーの料理人として奮闘中!!

フレンチ以外にも和食、中華、洋食、エスニックも作ります。

出張料理、イベント開催もやってきます。

楽しくみんなでワイワイ料理を楽しむをモットーにしてます。

 

 

ガッチガチのガチのシェフです。

 

個人メディア

『シェフガッキーの料理ブログ』

立ち上げから3ヶ月の料理ブログがそのクオリティの高さからすで外部サイトのまとめ記事に取り上げられるほど。

こちらが実際の記事

kango-oshigoto.jp

 

ゆいき

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 本名「早川 結希(はやかわ ゆいき)」

1994年、岐阜生まれのフードスタイリスト、東京都内在住

略歴
  • 「ユイキッチン」創始者
  • 上智大学在学中に独学で調理師免許を取得
  • 大学卒業後、就職の道を選ばず新卒フリーランスとして、フリーカメラマン、外部料理メディア「おつまみ美女」の運営など、活動は多岐に渡る。

 

保有資格
  • 国家資格「調理師免許」
  • フードスタイリスト
  • フードコーディネーター

 

自己紹介文

上智大学卒。カメラマン、メディア運営などを行いながら、オンライン料理サロン「ユイキッチン」を設立する。大学時代には100人が在籍する料理団体を運営。他、「おつまみ美女」で調理の監修、食のキュレーションサイト「ミイルまとめ」で公式ライターを務める。

好きな言葉は「GIVE&GIVE」。

 

個人メディア

『くっくす!』

大学在学中にはじめた料理ブログは、スマートニュースやグノシーに掲載される。 

 

ぼり

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本名「大堀 悟(おおぼり さとる)」

1987年、石川県(金沢市のあるとこ)生まれの板前、東京都内在住

職務経歴
  • 大阪北新地、個人割烹店2年勤務
  • 東京都港区、料亭4年勤務
保有資格
  • 国家資格「調理師免許」
  • 東京都認定「ふぐ調理師免許」
自己紹介文

元石川県の工業高校を卒業後、工場勤務、佐川急便セールスドライバー、を経て板前の世界へ。

6年間の修行の中で「板前としての成功」が、店主か料理長のほぼ2択だったことや、閉鎖的な板前の世界観に疑問を抱き言及ブログを開始。

「らくっきんぐ」の前例となるオンライン料理サロン「ユイキッチン」にて和食講師を担当

 

個人メディア

 

板前ブログ「ぼりログ」は「料理男子」「板前修業」と検索すればトップページに表示されるまで成長。主に、これまでの板前のあり方とこれからの可能性について言及。

 

レシピブログでは「簡単」「ひと手間」「おいしい料理」をモットーにめんどくさくない料理を主に配信しています。

 

さいごに

らくっきんぐの講師は3人全員が現場の経験を持った上で調理師免許を保有している上、個人でレシピブログを運営しているプロです。

 

「1日30円でそのノウハウを質問し放題」という価値の提供に関しては絶対の自信を持っています。

 

今まで検索サイトで迷っていた方の悩みには間違いなく対応できる自身がありますので、この機会にぜひ「らくっきんぐ」に入り、料理の「めんどくさい」を解決してください!

以上、ぼりでした!